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首页 >> 气学中医
可乐 2022/12/26
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很多书上都说,药有的是从食物中来的,食物是从药中来的,药是偏性的,食物是平性的,所以能被人常吃。如果仅理解到这个程度,远远还不够。

所谓药食同源,还指的是整个做饭的道理和你熬药汤的道理是一样的。这一点如果大家对药的配伍,麻黄汤啊、桂枝汤啊、小青龙啊、白虎汤啊、枣仁汤啊,还有炙甘草汤啊,像《伤寒》里这样的方子,你如果说想好好体会的话,我建议大家多学学做饭,做饭炒菜之间的配伍就是药的配伍,这个是药食同源的另一方面。

你只有配出好吃的饭菜来,你才能有可能对汤药开方有一个真切的体会,因为汤药你不是经常会喝的。那么你常吃的就是饭菜,比如说熬汤,你要加盐,要加味精,要加一些佐料,比如鸡蛋汤,要有鸡蛋,要有油,熬这个汤或是熬油腻了还是清淡了,这个东西它和方子是一模一样的。




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