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墨翟一鹿 2023/3/21
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日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒。



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2023年3月21日

农历二月三十

春分

春分,古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。《明史·历一》说:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。”所以,春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。

古人眼中的春分物候标识是:一候玄鸟至;二候雷乃发声;三候始电。

是说春分以后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要打雷并发出闪电。

此时节,春意融融,一派春暖花开、莺飞草长的景象。

春分四大层面调理身体

按照《黄帝内经·上古天真论》中提出来的养生总原则来做,这个总原则就是“法于阴阳,和于术数”。这时的阴阳是什么状态呢?西汉董仲舒《春秋繁露》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”是说春分节气是一半阴一半阳,平分了昼夜、寒暑,一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限,从春分以后白天的时间就会越来越长,一直到夏至白天最长。古代将春分分为三候:“一候元鸟至,二候雷乃发声,三候始电。”

所以此时的养生就要紧紧抓住“阴阳平分”的特点,要效法天地气候的这个规律,调整人体自身的阴阳平衡,达到身体内外的阴阳平衡,在整体上保持一种相对平静、平衡的状态。《素问·至真要大论》:“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。当然保持阴阳的平衡、平和是养生的总原则,任何时候都要努力去做,然而在春分节气,更要注意身体的阴阳平衡。

那么应该怎样才能做到这一点呢?下面我就按照《黄帝内经·上古天真论》所说的养生四大层面:饮食、起居、运动、情志,简单地说说春分的养生。

1、起居

《黄帝内经素问·四气调神大论》说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起。”按时睡觉,早睡早起,中午安排午睡,养气除疲,注意精神放松。因为春分时节阴阳虽然是对半分,但总的趋势是阳气上升,这个时候人体的血液和激素活动逐渐升高,气候又忽冷忽热,骤然变化,会导致人体平衡失调,诱发因肝阳上亢引起的疾病,如:高血压、心脏病、眩晕症、中风等。还要预防眼部疾病,应从调肝补肾入手来预防和治疗眼病。因为“肝开窍于目”,只有肝的精气充足,眼睛才能黑白清晰,炯炯有神。

怎么从起居上入手预防这些疾病呢?最重要就是要早睡早起,保持充足的睡眠。按时睡眠,不要熬夜,保证在子时以前也就是11点以前睡觉是非常必要的。

2、运动

《四气调神大论》说:“广步于庭,被发缓形”。进入春分时节,万物生长茂盛,机体的功能也开始增强。春季是阳气升发的季节,要到户外去感受大自然勃勃上升的阳气。得明经脉健身的跨步走——昂首阔步,大步走路,走路手要摔起来,要放松享受的走。

春分时节,风和日丽、春暖花开,可以和家人、朋友一起去赏花踏青!远离城市的喧嚣、工作的压力,心中的紧张和焦虑得以释放。放风筝、爬山等都是不错的选择。其实学会晒太阳,胜过吃补药,向老天爷借点阳气,补益身体,再好不过。

3、情志

春季对应肝脏,肝的生理特性为“喜条达而恶抑郁”,喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。

怎样舒发肝气呢?

肝气是与人的情绪息息相关的。当情绪压抑的时候,肝气就会压抑。情绪得到疏导,肝气就能舒发了。春天到了,花草树木都把枝叶舒展开来,尽情沐浴阳光雨露。我们也要这样,把面部表情放松,让心情舒展开来,多笑一笑,尽情享受春天的美好。这是春季养肝的首要工作。春天是我们“宠爱”自己的季节。这个季节我们可以尽量听从内心的愿望。想做的事情,马上去做;喜欢的东西,尽情欣赏;想吃的美味,开心地吃。不用纠结,不要担心发胖,只要心情是愉悦的,肝气就能升发,顺应春天的生发之气,新陈代谢会加快,吃下去的东西会充分转换成能量,使我们精神百倍。

4、饮食

春分时节的饮食要注意清淡,多吃时令菜。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。四气—五气,就是食物分寒、热、温、凉、平五种属性。

五味:酸苦甘辛咸。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。多吃时令菜,有助于人体应时知节,与自然相融合。

这个时候的时令菜有春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜等。大量绿色蔬菜上市,春天在五行为木,是青色、绿色,要多吃绿色蔬菜。

这时饮食的原则也是阴阳平衡,应当根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的食物;在食物的搭配、烹调上,也要注意阴阳互补。要禁忌偏热、偏寒也就是大热、大寒的食物,要保持寒热均衡。既不要食用干燥、辛辣的食物,也不要吃大寒的食物。

如果要吃,一定要调和,如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,一定要佐以葱、姜、蒜、酒、醋类温性调料,可缓解寒性食材的寒凉属性;又如要食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时,则要配上鸡蛋、鸭蛋等滋阴的食品;在食用羊肉等热性食物时,也要配上一些滋阴食材,以达到阴阳平衡、阴阳互补之功效。

春分时节,普通健康人群不主张大量的进补,适合清补,因为清补有利于阳气的通畅,不适合饮用过于肥腻的汤品。要多喝水,因为春天木旺,耗费的水分相对大,多饮用水、粥、汤,可清除肝热,及时补充体内水分的流失。

春分美食



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1、香椿炒鸡蛋

用料:

香椿、鸡蛋、盐、料酒、食用油

做法:

A、将香椿洗净,用开水烫一下,捞出后放入冷水中,变凉后切末;

B、将鸡蛋磕入碗内,加入香椿、盐、料酒,搅成蛋糊,翻炒至熟即可。

功效:

香椿,理气又抗菌。自古以来,香椿就被公认为春季时令名品,它不仅可做成美味菜肴,还有一定的药用价值。香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气的功效。同时,多吃香椿还可以预防肠炎、痢疾等健康问题。

小贴士:

在食用香椿之前要用沸水将香椿烫一下,可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。

2、清炒油麦菜

用料:

油麦菜、蒜头、食用油、盐、米酒。

做法:

a、油麦菜去根,掰开叶子清洗干净,控干水分备用。

b、下葱花和蒜蓉炝锅。

c、放入油麦菜快速翻炒并加入调味料即可。

功效:清肝利胆和养胃的功效。

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