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水獭君 2020/7/21
收藏 0 19 0
这个帖子为指导基地成员在基地做饭而立。

每次做饭尽量多出一些,可以给两餐中间感到饿了的成员吃,也可以喂鸡喂鹅。千万不能量少了。

以下内容包括:

1.用量

粥平均一人用米量

米饭平均一人用米量

食材用量,如土豆,平均一人用量

2.厨具使用方法

柴火炉的用法,比如怎样引火,怎样点柴

煤气炉,怎样点火

3.菜式

一些简单,方便,省时的菜式的做法

一顿丰盛有营养的早餐或午餐是什么样的

提供照片与方法



全部评论
2楼 水獭君
早餐菜式:

推荐炒鸡蛋系列,如番茄炒蛋、圆葱炒蛋、丝瓜炒蛋、黄瓜炒蛋、包菜炒蛋

方便简单、营养丰富、十分美味!

用量:一个人两个鸡蛋,一个人1.5个番茄/0.7个圆葱/1个丝瓜/1个黄瓜

2020/7/30 11:00:23 0 回复
英姿飒爽 回复: 2020/8/1 20:33:52
夏天难道木有茄子豆角,青椒西红柿?
1楼 水獭君
早餐主食:

按十个大人来算,以下为可选菜式

1.粥

一碗半的量(碗是山庄常规的大碗,量中包括其他的米与配料),水可以多点

可在大米中掺杂 : 小米、糯米、枣、花生,更有营养。

2.玉米

一人一个或两个玉米

3.煮鸡蛋

一人一个鸡蛋

4.咸菜

可以在超市买

5.鸡蛋饼

鸡蛋(一人半个鸡蛋)、丝瓜1个半(十人的量),面粉比打出后的鸡蛋多三分之一左右,水放置面粉呈糊糊状,用电饼铛烤熟。

6.面条

十人加上几个小孩,两大包挂面(900g一包的)

2020/7/22 8:01:51 0 回复

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