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雅雅 2024/1/15
收藏 3 986 2
得明生态全麦面粉生产地在得明廊坊基地,从开荒,下种,收割,磨粉没有用化肥,添加剂,2023年预售的一千多份,会员普遍反馈有面香味,不黏腻,蒸馒头瓷实,有嚼劲,有自然面粉口感,区别于世面上的面粉,营养全面,欢迎大家预购品尝。

得明生态面粉预售链接:http://dmjs.info/m/o_product/view.asp?id=2145507&t=1705287538

四方食事,不过人间一碗烟火。

山珍海味,不及家中一缕饭香。

人间烟火气,最抚凡人心。

当各种科技狠活慢慢充斥生活

当快餐外卖迅速席卷餐桌

人间最平常的烟火气

反而成了最弥足珍贵的奢望

蓦然回首

寻常烟火

才是最美的风景



原图  下载

奇家有爱美食秀

旨在汇四海美食,教小白做饭,丰会员餐桌,让我们入口的每一个环节尽可能的健康。

人人都可露一手!

活动内容:

1.日常三餐,珍馐美味,零食甜点,拿手小菜,都可以参与。

2.将食品美图和制作过程回复到本帖中。

3.每人不限帖数,越多越好。

谁才是我们得明的小厨神呢?让我们拭目以待!!!



全部评论
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44楼 楚连
养生麦仁粥,麦仁,花生,莲子,赤小豆,大米,糯米,冰糖,水1:12,熬制两个小时
2024/8/13 8:49:29 0 回复
43楼 雅雅
今日午餐 鱼香肉丝,菌丝猪骨汤 配一碗米饭 嗯 还不错
2024/4/23 14:26:56 0 回复
42楼 雅雅
春天的味道 炸香椿鱼,小葱,鸡蛋饼 香椿鱼作法: 香椿洗净,锅中放水加少许盐烧开,放入香椿稍焯下捞出过凉水。 调面糊,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,少许油,少汗醋,水,搅成稀糊 油温五成秀椿裹面糊炸至金黄即可 要点,面糊一定要稀! 剩下的面糊加点面粉做了鸡蛋饼
2024/4/16 12:21:32 0 回复
41楼 依依
果园的面粉做的花卷超级好吃,有麦香味
2024/2/29 14:29:49 0 回复
40楼 雅雅
大千之冬瓜豆腐炖黄花鱼 药膳哦!! 肾病水肿湿气大的可经常做,老少皆宜。 做法:黄花鱼两面改刀拍面粉炸至金黄捞出,锅中放底油,蒜八角桂皮干辣椒爆香下入冬瓜和炸好的鱼慢慢煸炒,加醋,少许白糖,加水。待冬瓜变软加入豆腐炖两分钟出锅。 要点: 本菜主打鲜美和清香,鱼和豆腐都不要久炖。 不加酱油免得失去冬瓜的清香味。 不加葱姜等其它调料,冬瓜喜蒜不喜姜。 出锅时可撒点香菜。 原理:冬瓜利水,黄花鱼利水,并且优质蛋白养人。加醋可提鲜增香。
2024/2/27 14:25:16 0 回复
39楼 雅雅
大千美食之萝卜炖猪肉

用咱得明熟榨的花生生油作为底油,油热三成下入切好块儿的肥瘦相间的猪肉进行煸炒,炒至肥肉卷边儿下入生姜

划重点!!!大量加入姜,整块块姜拍一下切成大块儿跟肉一起煸炒,不加葱蒜不加葱蒜!!!

下入八角和桂皮继续翻炒,加入酱油醋少许糖翻炒让肉入味,开始大量加温水炖半小时。

下入切好的萝卜继续再炖一个小时。萝卜要久炖!这一点很关键。

最后加入盐出锅装盘。琥珀色的萝卜猪肉就炖好了,肉质鲜美萝卜了吃,回味无穷,汤汁可拌饭。

2024/2/25 13:01:19 0 回复
38楼 雅雅
大千老师掌勺 扇贝柱炒芹菜嘎嘎香 要点: 自己榨的花生油,六成油温下入姜蒜末儿,稍煸炒出香味,下入化开的扇贝柱,翻炒,加少许酱油少许蚝油下入芹菜翻炒。这时要特别注意火侯,只要不生就好了。最后加入生姜蒜末,勾芡,出锅。 记住姜蒜是下两遍,炝锅时是炒香,出锅时是提鲜增味。 记
2024/2/22 18:50:26 0 回复
雅雅 回复: 2024/2/22 18:54:27
几个重点 1.化扇贝柱要么自然化要么隔水化,不能温水直接化 2. 勾芡是为是收汁裹鲜 3.炒海鲜不加葱 4.不要炒太久
37楼 雅雅
五分钟早餐 鸡蛋馒头片 做饭哪有那么难 热锅的时间馒头切片,一个鸡蛋打散加适量盐,用馒头片醛蛋液上锅煎,鸡蛋定形即可出锅 馒头自己蒸的哦! 开饭
2024/2/19 9:33:51 0 回复
36楼 雅雅
家常版酸菜鱼,按自家口味调整版
2024/2/17 12:48:13 0 回复
35楼 雅雅
翠花,上酸菜!
2024/2/17 12:37:34 0 回复
34楼 雅雅
炖干豆角是我小时侯过年期间吃得最多的炖菜了。那时侯北方冬天只有萝卜大白菜,过年当天一般会有个炖肉,吃剩的汤就会留作炖菜。 我家有好大的院子,井水也方便。夏秋季菜多的吃不完,我姥姥就会哂成干菜,过年的时侯趁着有荤汤就会加些冻豆腐,粉条等一起炖。也可以稍微泡发炒肉吃。 满满的年代感,好怀念的味道
2024/2/8 23:12:15 0 回复
33楼 雅雅
酥肉是我家乡过年待客必上的几大扣碗之一。一般选用偏瘦的肉切片或条,裹面糊炸成金黄色,再装入碗中,加花椒水,适量盐,酱油,香油,味精,葱,姜,上笼屉蒸一小时左右。因香而不腻深受太多数人喜爱。 我妈做小酥肉的面糊不加水也不加面粉,只用鸡蛋淀粉调糊,蒸出来定形好口感佳,曾一度深受我家亲戚好评
2024/2/8 23:02:39 0 回复
32楼 坐看云起
制作鲜香美味的韭菜盒子 1.面粉适量,加一点食盐,加少量食用油,用温水调好,醒半小时左右。 2.韭菜切碎末,加海米或虾皮、煎熟的一两个鸡蛋碎、盐、香油、胡椒粉,搅拌均匀。 3.面团搓成长条,切比饺子大一些的剂子,擀成薄皮,加馅料后,将皮捏严合,平底锅加少量花生油,将做好的韭菜盒子放入煎,一面成型后翻面,直至煎熟,装盘。
2024/2/5 14:43:38 2 回复
31楼 雅雅
小炖肉的绝配必须是这个凉拌白菜心,爽口又解腻
2024/2/4 15:13:33 1 回复
30楼 雅雅
蒜蓉虾 自家晒的干豆角,红烧肉炖的
2024/2/3 12:29:51 1 回复
29楼 雅雅
松蘑炒肉 邻居送的粘豆包 酱骨头 小时侯一提到就皱眉头的松蘑现在觉得太鲜美啦 感觉生活都是美好的
2024/2/2 11:32:56 1 回复
28楼 雅雅
大骨汤面 在家做饭是真省钱呐 成本不到十块
2024/2/1 16:32:21 1 回复
27楼 雅雅
我很喜欢的食材搭配 土豆,洋蒽,尖椒 简简单单一炒就很好吃
2024/1/31 12:21:56 1 回复
26楼 雅雅
闲暇时包点馄饨扔冰箱,实在是太方便了
2024/1/31 10:25:52 1 回复
25楼 足下生
熬猪大油
2024/1/30 16:23:17 1 回复
雅雅 回复: 2024/1/31 10:27:01
熬的时侯放水了吗
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