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随风 2024/1/26
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注:本文摘自大千老师讲课实录。

任何事物都有五种气机状态,这也是能量的变化过程。

任何生物事物都有生灭。生灭就是从生到灭的状态:有生长的“长”,盛壮的“壮”,和衰老的“老”,生长壮老已,“已”就是灭,就是死。任何事物都有这五种状态。

同时,任何事物它整个身体里的气机也都有生长壮老已,也都有升降开合调,也都有金木水火土。

《黄帝内经》中大量地应用这个模型去模拟我们身体的状态。

1

过食五味会对身体产生伤害

过食五味,酸咸甘苦辛,都会对我们的身体产生伤害。伤害的表现形式和后果,在《黄帝内经》原文中有如下论述。

是故味过于酸,肝气以津,脾气乃绝。味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑。味过于甘,心气喘满,色黑,肾气不衡。味过于苦,脾气不濡,胃气乃厚。味过于辛,筋脉沮弛,精神乃央。

——《黄帝内经》

2

五味对应的气机状态

酸甜苦辣咸,代表五种状态,哪五种状态呢?

气机的生长状态属木是酸;气机的闭合状态属水代表咸;气机的缓和状态是甘;气机的热烈奔放的爆炸状态是苦;整个的气机向外散达的状态是辛。

生长状态没有完全放开是酸;完全爆炸出去是苦;向外不断地散达是辛;气机缓和是甘;最后收引进来是咸。

举个例子,起啤酒瓶子:起开的一刹那是苦,起开了不停的冒泡是辛。砰的一声是苦,汩汩的往外冒是辛。苦有爆破力。

体内有聚集的实火,可以用苦去爆破。这种爆破力身体一般都受不了,也容易伤气,所以不能老吃“苦”。

大苦伤身,小苦散邪。所以熬制的汤药不能过苦,苦是破、是局部、是瞬间。辛是散、是通、是走、是持续性。一个气冲,一个气散。

3

五味是味觉对气机的感受

人的嘴巴对味道的感知,大概就是酸甜苦辣咸。

木火土金水,其中“土”有些特别,我们先说“木火金水”。整个气机不断地生发而没有外散,我们嘴巴尝就是酸。

生发之气为什么配酸?

一个植株长起来,生发,把能量向枝干去运送,不断生发,不断运送,它并没有敷衍张开。就像一个货车、集装箱一样,它不断地把货物向上运输,不断地铺桥修路,不断地运送,它并没有安营扎寨和扩大化。就像一个果子没成熟,它的汁液是什么味儿的呢?给舌头的感觉就是酸。

年轻人没有经历过社会,没有谈过恋爱,他是酸涩的,他有很大能量,但没有释放。

他有很大的希望,但目前没有金钱,没有地位,这种向内凝结没有展开、但里面有很足的能量状态,像一把伞没有打开,这种状态就是“酸”。

味蕾感觉到的酸味,就是木的生发之气:青涩,羞答答的感觉。它具备了很大的动能,气机不断地充满希望,但没有展开,没有自己的事业,没有自己的爱情,没有家庭,但有一股拼劲、冲劲,它对未知的世界有无限的憧憬。这种状态是“含苞未放”。

对酸味的这种感知觉非常关键。

气机完全爆炸式地向外绽放,人体味蕾接收到的味道就是“苦”;不断的向外散发,刺激味蕾,这个味道就是“辛”;收聚在内凝结不化这个味道就是“咸”;最后五味调和,缓和的味道就是人们最喜欢的“甘”。

五味入五脏。它们借助人的身体,倾向于五个脏器,这五个脏器就是前面说的:酸配肝,苦配心,咸配肾,辛配肺,甘配脾。五种味道,代表五种气机。

有人就问为什么五种味道代表五种不同的气机呢?

这正是我们身体的味蕾,也就是我们的味觉,对外在的气机状态的一种感受。

人对外有几种感觉:色声香味触法对应眼耳鼻舌身意。耳朵能听声,眼睛能看色,鼻子能闻香臭,舌头能吃到味道,身体能接触有触感。意,就是我们身体产生的直觉。

外在就是色声香味触法,眼耳鼻舌身意,外在的酸甜甘苦辛就是我们的味蕾和味觉对世界万事万物的感知。

佛教里面讲的眼耳鼻舌身意叫六触。六触又都是相通的。相通到什么程度?如果有神通的人,眼睛能听,耳朵能看,所有感觉又都汇集到一条河里面,它只不过是由于我们内在的对外在事物的感知而化成了六种方式,而这种六种方式又都是相通的。

如果你能够通过舌头能尝出百味,你就能从背后揣摩出它气机的状态。

我可以通过听你的声音,来辨别你气机的状态;也可以通过眼睛看你这个人的身形以及静止的状态和走动的状态,来推测你后边气机的状态;也可以通过触摸你的身体,去感受你;甚至也可以通过鼻子闻,去感受;通过舌头舔去感受。而这所有的东西又都是相通的,条条大路通罗马。

学好了五味,就能知道后边气机的变化。以后讲中药和方剂的时候,就会让大家不断通过舌头去尝药,来判断药的性质和药力的大小。

木火土金水代表升开调降合。这种气机如果是对应到味道上,对应我们的味蕾,就是说我们舌头对事物所有的气机的感受,就会变成木酸、火苦、土甘、金辛、水咸。

对应到我们的耳朵上去听,那么就是宫商角徵羽。

对应成我们的颜色,就是赤橙黄绿青蓝紫(青红白黄黑)。木是青色,火是红色,金是白色,土是黄色,水是黑色。

这些东西都来源于我们身体对外界的感受。有什么样的气机,有什么样气的状态,气的状态就会让我们捕捉到,就会有不同的感受方式。

酸甜苦辣咸,我们吃进去任何的食物,都会体会到酸甜苦辣咸。如果过于酸,会导致木气过多,生气过多,对我们身体会有冲击。过食苦,也是导致火气过多,对我们身体也会产生冲击。过食辛辣,过食咸的,过食肥甘厚腻的,甘味的,都会对我们的身体产生冲击。




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